En brukbar forrett eller tapasrett:
Skjær laks i små terninger og mariner med limesaft, olivenolje, salt og hakket vårløk. Kan godt gjøres god tid i forveien.
Legg ut nachos. Legg på lakseterninger. Sørg for å få med litt vårløk. Ha på en klatt rømme på toppen, og dekorer med malt, tørket chili. Det er også lov å legge på en halv cherrytomat om man vil lage et ekstra høyt smørbrød.
- pose nachos chips
- Laksefilet (mengden varierer med bruksområdet.
- 2 vårløk
- 2 lime
- 1 ss olivenolje
- 1 ts sitronpepper eller Maldonsalt
- Chili flakes
- 2 ss rømme
- (cherrytomater)