Jewel of the (se)Nile…

Om du ikke gidder å lage noe selv for å fylle vomma og har dine veier forbi Fredrikstad, så kan jeg varmt anbefale Odd’s konditori i Farmannsgata 3 (tlf. 69 31 17 69). Utrolig god gjærbakst! Og til priser som hører hjemme i forrige årtusen. Besøkte det forleden dag og ble umiddelbart imponert. Mesteparten av … Les mer

Nobelpris-kandidater?

Kom nettopp over en interessant artikkel om forskning på en rekke artige fenomener. Psykolog og forfatter Richard Wiseman har samlet forskningsresultater om en rekke interessante hverdagsfenomener. Visste du f.eks. at du blir flinkere til å spille Trivial Pursuit hvis du på forhånd har forsøkt å forestille deg en professor enn hvis du forestilte deg en … Les mer

Slik leser du skattelistene

21. oktober er’e på’n igjen. Men hva betyr betyr egentlig tallene du ser i skattelistene? Ikke lett å si, hvis du ikke kjenner personen du leser om. Men om du har en viss peiling på livssituasjonen til vedkommende og hun eller han er vanlige lønnsmottagere, og ikke selvstendig næringsdrivende, så kan tallene fortelle deg noe. … Les mer

Verdien av selvkritikk

«An error doesn’t become a mistake until you refuse to correct it.» Orlando A. Battista, kanadisk-amerikansk kjemiker og forfatter, men også brukt av John F. Kennedy under valgkampen i 1961.

Mentalmedisin

Er du mellom 16 og 34 år og bor i et rikt land som Norge, er det minst dobbelt så stor sjanse for å være ulykkelig som hvis du bor i et u-land. Verst er det i Japan. Bare 8 prosent av japanske unge oppgir at de er fornøyde med livet. I USA er 30 … Les mer

Tacosuppe

Noe for kalde vinterdager…når man kommer inn etter en spasertur ute i frisk luft. Oppskriften er hensynsløst rappet fra Dagbladet og deretter «finslipt» litt: 4 porsjoner: 400 g karbonadedeig 2 løk 1 jalapeño 1 boks hermetiske kikerter 1 boks hermetiske tomatbønner 2 poser tacokrydder 2 l kjøttbuljong (utblandet) 1 fedd hvitløk • Slik gjør du: … Les mer

Pasta Creole

Til 3-4 personer: 6-7 sjalottløk 3 grønne paprikaer 1-2 røde chili 3-4 stangselleri 2 bokser hakkede tomater salt pepper cayennepepper 4 laurbærblad Noen dråper tabascosaus og/eller Worcestersaus 2 bokser hakkede tomater. 300 g pasta, gjerne fusilli 4 kyllingbryst En halv hvitløk usaltet smør Skjær kyllingbrystene i skiver. Fres finhakket løk, paprikaringer, chiliringer og stangselleriskiver i … Les mer

Oles 5. bud

«Jeg har hatt mange fiender gjennom årene. En ting har jeg lært, og det er å ikke slåss når du er garantert å tape. Du skal derimot aldri la et menneske som forulemper deg komme unna med det. Vent på det rette tidspunktet og slå tilbake når du selv sitter i en sterk posisjon, selv … Les mer

Religionens sanne ansikt?

«Kontakt med gudene er ikke for amatører. Det går ofte igjen i historien at religiøse forvaltere har vært grensesprengende flinke i å definere fordeler til egen nytte under dekke av kallsutøvelse ved finlesning av en skrift ingen andre har hatt adgang til. Når eldre religionsforvaltere møtes for å tenke halvhøyt og internt da er det … Les mer